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Gen- 2021 -2 GennaioFood
Befana 2020, tradizione e carbone fatto: la ricetta segreta!
La Befana, nella leggenda, è una vecchietta che viaggia su una scopa la notte del 5 gennaio. Nel giorno dell’Epifania,…
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Dic- 2020 -26 DicembreFood
Le origini di zampone, lenticchie e champagne: così si brinda al nuovo anno 2021 [RICETTA]
Siamo quasi agli sgoccioli del 2020, manca ancora poco all’arrivo del nuovo anno e il conto alla rovescia è iniziato.…
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19 DicembreFood
Dolci di Natale: alla scoperta delle tradizioni italiane nelle nostre città
Nella nostra bella Italia, vale sempre il detto “paese che vai usanza che trovi”! Vi proponiamo una piccola guida alla…
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12 DicembreFood
Il regalo di Natale che non ti aspetti: 10 idee dal mondo della gastronomia per tutti i palati
Tempo di regali di Natale: per non sbagliare e per non replicarsi, meglio scegliere prodotti gastronomici. Ecco allora 10 idee…
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5 DicembreFood
8 dicembre: festeggiamo con un pranzo della tradizione napoletana
Siamo arrivati in un soffio a Dicembre e, ragionevolmente alle limitazioni dei nostri tempi, ci organizziamo per i pranzi in…
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Nov- 2020 -28 NovembreFood
Quale carciofo scegliere per la ricetta alla Giudia? Storia e suggerimenti per portare in tavola un ortaggio prezioso di proprietà. [RICETTA]
Parliamo del carciofo, quando è il suo tempo, quale varietà selezionare, cosa ci ricorda e come si prepara per portarlo…
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21 NovembreFood
La zucca invernale, come portarla in tavola dal menù alle decorazioni: il menù perfetto
Ci avvicendiamo alla stagione invernale e fredda, che ci offre in tavola vari frutti della terra come la zucca, che…
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7 NovembreFood
Lievito classico, lievito madre, lievito di birra e cremor tartaro: quale scegliere e come utilizzarlo?
Uno degli elementi essenziali per riuscire in ottimi dolci, pani e pizze è il lievito. Se ne parla spesso ma…
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Ott- 2020 -31 OttobreFood
Quale farina scegliere per realizzare perfettamente dolci, pizza e pane?
Comprare la farina non è semplice, potremmo perderci tra gli scaffali del supermercato in cerca di quella giusta. Tra le…
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24 OttobreFood
Halloween: dolci come prepararli in casa [RICETTA]
Sarà un dolcetto o scherzetto molto casalingo quello di Halloween 2020. Bambini tra le mura domestiche a causa delle restrizioni…
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