Scopri come Ozempic e i farmaci dimagranti stanno trasformando le porzioni nei ristoranti italiani. Un milione di famiglie modifica le abitudini a tavola.
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Cibo, location e ricette: il food visto da VelvetMAG
La produzione di pomodori in Italia si sposta verso Nord. Siccità e caldo eccessivo riducono le coltivazioni nel Meridione, mentre la Pianura Padana diventa il nuovo bari
Il pomodoro italiano vale quasi 3 miliardi di euro ma affronta dazi americani, concorrenza marocchina e accuse di contraffazione. Lo stato della filiera agroalimentare.
Il prezzo del caffè accelera con aumenti del 30% in quattro settimane. Scopri le cause: meteo avversa, scorte globali ai minimi e l'effetto di El Niño sui mercati.
Il pesce spada viene spesso sostituito con squalo nei supermercati italiani. Scopri come difenderti dalle frodi ittiche e riconoscere le differenze.
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Il cacio e pepe resta uno dei piatti simbolo della cucina romana, amato e riproposto…
